Máy đo dùng trong kiểm soát thực phẩm trong nhà hàng – thietbidochuyendung.vn

Sử dụng các máy đo trong kiểm soát thực phẩm trong nhà hàng là một trong những tiêu chí cơ bản hàng đầu kiểm soát thực phẩm. Sử dụng các loại máy đo phù hợp sẽ giúp kiểm soát nhanh tình trạnh thực phẩm khi sử dụng cho khách hàng. Cho dù là một quán ăn, tạp hóa, một siêu thị mini hay một siêu thị lớn: Tất cả các doanh nghiệp ẩm thực đều phải tuân thủ các nguyên tắc của quy chuẩn HACCP trong giao dịch với thực phẩm. Ngoài vệ sinh, việc không có vi trùng là một điểm quan trọng. Giám sát nhiệt độ đóng một vai trò quan trọng trong việc thực hiện khái niệm HACCP.

• Các loại máy ghi độ ẩm không khí có đầu dò kết nối bên ngoài
• Các loại máy ghi độ ẩm được sử dụng trong lĩnh vực xây dựng
• Bộ kit đo dầu ăn và đo nhiệt độ dầu ăn năm 2020
• Các loại máy ghi độ ẩm vật liệu đa năng, độ chính xác cao và đáng tin cậy

Các nhiệm vụ thường dùng trong kiểm tra thức ăn trong nhà hàng

Là một chủ tiệm nhà hàng, bạn muốn phục vụ khách của bạn những món ăn tươi và ngon mà không bị nhiễm vi trùng. Bạn đảm bảo chất lượng này thông qua hai nguyên tắc:

• Tuân thủ chuỗi lạnh cho thực phẩm đông lạnh.
• Hâm nóng lại các món ăn.

Đo đạt chất lượng các thực phẩm đầu vào

Khi bất kỳ thực phẩm đầu vào đến đã là trách nhiệm của nhà hàng. Kiểm tra nhiệt độ chính xác của thực phẩm thường xuyên phải được kiểm tra nhanh tại chỗ. Máy ghi nhiệt độ Testo là giải pháp lý tưởng cho công việc kiểm tra nhiệt độ, đánh giá thực phẩm có đông lạnh chính xác hay không.

Sử dụng nhiệt kế hồng ngoại

• Có thể đo nhanh nhiệt độ trong phòng bằng công nghệ hồng ngoại. Đo thực phẩm từ xa dễ dàng và chính xác.
• Thiết bị ghi nhiệt độ nhỏ gọn, chính xác.
• Đo đạt được chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP.
• Máy ghi nhiệt độ nhỏ gọn, chống nước dễ dàng trong việc kiểm soát thực phẩm trong nhà hàng.

Kiểm tra nhiệt độ bên trong các hộp đông lạnh

Thực phẩm đến bao gồm các bánh phô mai, các thịt đông lạnh hoặc các hộp đông lạnh… thì việc kiểm tra nhiệt độ bên trong luôn là vấn đề đau đầu của các nhà hàng. Với máy Testo 826-T4 là một trong những máy ghi nhiệt độ đa chức năng, có thể đo nhiệt độ ở bên trong vùng lõi của thực phẩm.

• Đo nhanh nhiệt độ bên trong thực phẩm.
• Dụng cụ đo chính xác, nhất là trong các hàng hóa đông lạnh.
• Đầu đo nhỏ gọn, không làm ảnh hưởng hay thay đổi thành phần thực phẩm.

Kiểm soát thực phẩm trong nhà hàng với các máy ghi độ ẩm

Sử dụng 1 trong những máy ghi độ ẩm là một trong máy đo dùng kiểm soát thực phẩm có trong các nhà hàng. Kiểm soát được độ ẩm luôn là một vấn đề quan trọng. Kiểm soát tránh được:

• Nấm mốc xuất hiện trong thực phẩm.
• Không bị thực phẩm bị ẩm trong môi trường không khí.

Đánh giá chất lượng dầu chiên trong nhà hàng

Dầu chiên là một trong những thành phần được dùng nhiều nhất trong nhà hàng. Chính vì vậy, đánh giá được chất lượng dầu chiên có còn tốt không? Vẫn còn đảm bảo chất lượng dầu khi chiên nấu trong nhà hàng hay không? Thì tham số đo lường TPM là một trong những tiêu chí quan trọng đánh giá chất lượng dầu chiên. Vì vậy, lựa chọn máy đo chất lượng dầu chiên tốt cũng là một trong những máy đo lường quan trọng đánh giá thực phẩm trong nhà hàng.

Phải kể đến đầu tiên là máy đo testo 270, là một trong những công cụ không thể thiếu trong môi trường sản xuất thực phẩm hiện nay. Với ưu điểm đánh giá được chính xác chất lượng dầu chiên, ngay cả khi bạn đang đun sôi, ghi đo được nhiệt độ tại thời điểm đo. Dễ dàng lau chùi khi vừa đo xong là một trong những ưu điểm tuyệt vời của máy đo này.

Trên đây, là danh sách các loại máy đo đánh giá chất lượng, giúp cho các chủ nhà hàng kiểm soát tốt tình trạng bảo quản thực phẩm, chế biến thức ăn được an toàn.